Кальвадос грушевый

64г. Для приготовления 2- 3 литров крепкого напитка. Состав: щепа груши карамелизованная концентрированным соком, изюм, щепа дуба средней обжарки, перегородки грецкого ореха, груша сушеная. Способ приготовления: содержимое пакета высыпать в емкость, залить 2-3 литрами дистиллята, водки, настаивать 5-7 дней. Отфильтровать, поставить в прохладное темное место для отдыха на 10-14 дней. Описание: кальвадос это крепкий алкогольный напиток, получаемый путем перегонки сидра (яблочного или грушевого сока). Родиной кальвадоса считают Нормандию (северо-запад Франции). И пока южные регионы совершенствовались в производстве виноградного вина, их северным соседям приходилось довольствоваться яблочным и грушевым сидром. Из него же научились делать и кальвадос. У напитка есть официальная дата рождения – 1553 год, к которому относится первое письменное упоминание о дистилляции сидра. В XIX веке впервые появляется термин «кальвадос». Изначально он относился только к напитку, выдержанному в дубовых бочках и произведенному в Нормандии, но очень скоро так начали называть любой яблочный или грушевый бренди. Создавая набор мы старались приблизиться и передать вкус настоящего грушевого кальвадоса. Перегородки грецкого ореха и щепа дуба, хорошо имитируют настаивание в бочке. Впервые в наборе мы применили карамелизацию щепы натуральным концентрированным грушевым соком, который за счет присутствия сахаров, делает напиток мягким, сглаживает резкие дубовые нотки. Советуем попробывать после настаивания набора, согласно рецепта, добавить дольки свежей, ароматной груши. Релиз: вкус дубовой бочки, послевкусие фруктов, груши