Сибирская винокурня

65г Для приготовления 3 литров крепкого напитка. Состав: щепа дуба средней обжарки, изюм копченый, солод шато копченый, щепа фруктовых деревьев, кубики средней обжарки, яблоко копченое, перегородки грецкого ореха, корица. Способ приготовления: щепу дуба и кубики залить горячей водой на 7-10 минут, слить, промыть холодной водой, поместить вместе с другими ингредиентами в емкость, залить крепким алкоголем 2,5-3 л. Настаивать в прохладном темном месте 10-14 дней. Отфильтровать, дать отдохнуть 2-3 недели. Описание: Большинство фанатов виски, как и те, кто делает свои первые шаги, любят “дымный” (торфяной) шотландский виски. Торфяной виски — это алкоголь со сложной композицией вкусов и ароматов. Его букет включает широчайшую палитру дымно-торфяных оттенков разной интенсивности и в разных вариациях. Чтобы приблизиться к этим вкусам мы применили в составе копченый, дымный солод, собственного производства. Копченый изюм и яблоко в нашей настойке придают специфический аромат печеных фруктов, костра, с нотами жженой бочки. Виски после настаивания получается мягким, с ярким дымным вкусом. Послевкусие долгое и трудно поддается описанию, в следствии применения таких интересных компонентов. Здесь и фрукты и травы с запахом табака и ваниль и обожженная древесина. Ценители считают, что лучшая закуска для Виски это сигара. Но это наверное не для нас Россиян. К «Дымному» лучше всего подойдут тяжелые закуски: различное мясо (телятина, баранина, птица), копченая рыба, нарезка колбас и ветчины. Релиз: хороший набор для быстрого приготовления Шотландского торфяного виски, после правильного настаивания его трудно отличить от магазинных аналогов.

55г. Для приготовления 3 литров крепкого напитка. Состав: кора дуба, солод карамельный янтарный, щепа средней обжарки, изюм, щепа вишни, кубики сильной обжарки. Способ приготовления: щепу дуба и кубики залить горячей водой на 7-10 минут, слить, промыть холодной водой, поместить вместе с другими ингредиентами в емкость, залить крепким алкоголем 2,5-3 л. Настаивать в прохладном темном месте 10-14 дней. Отфильтровать, дать отдохнуть 2-3 недели. Описание: виски – это крепкий спиртной напиток, получаемый из различных видов зерна (преимущественно ячмень, пшеница, рожь, кукуруза). В производстве используется процессы соложения, перегонки и длительного выдерживания в специальных дубовых бочках. Фактически, это ячменный или пшеничный самогон. Английское слово whisky дословно переводится, как «вода жизни». Право называть свою страну родиной виски оспаривают Ирландия и Шотландия. Поэтому в нашей коллекции настоек есть «Дымный» Шотландский Виски и Ирландский, которые мы постарались сделать приближенными к оригиналу и не похожими друг на друга. Солод карамельный придает напитку Вискарный ячменный вкус. Щепа вишни, изюм создает послевкусие и добавляет благородные нотки. Релиз: старались сделать серию виски с экземплярами непохожими друг на друга, рекомендуем поочередно брать наборы из этой серии, настаивать и сравнивать друг с другом.

Состав: щепа дуба карамелизованная (ваниль), зерна кофе обжаренные, миндаль, корица, макадамия. 69г. Для приготовления 2 литров крепкого напитка.

Наш набор это классический аперитив с оригинальной рецептурой. Это пряный напиток, который не обжигает, как перцовка. Мягкий вкус горчицы и чеснока возбуждают аппетит, включают вкусовые рецепторы. Рекомендуется принимать перед приемом мясных блюд, особенно баранины, оленины, сохатины. копченостей, шашлыка. Советуем умеренное употребление настойки не более 50-100г.

применяется для окрашивания напитков от нежно голубого, зеленого до фиолетовых оттенков, создает ароматное послевкусие.

Способ приготовления: содержимое пакета поместить в емкость, развернуть карамель и поместить туда же, залить крепким алкоголем, настоять 5-7 дней, периодически взбалтывая. Отфильтровать, разлить в стеклянную тару, дать отдохнуть 2-3 дня.

Состав: щепа дуба, перегородки грецкого ореха, курага, изюм. Способ приготовления: поместить содержимое пакета в емкость, залить крепким алкоголем, настоять в течении 7-10 дней. 56г. Для приготовления 2-3 литров крепкого напитка. Релиз: коньячный напиток с фруктовым вкусом.

60г Для приготовления 2,5 литров крепкого напитка. Состав: щепа средней обжарки, вишня вяленая, щепа сильной обжарки, шиповник, щепа вишни, лепестки суданской розы. Способ приготовления: содержимое пакета залит крепким алкоголем 43-45гр. Настаивать 7-10 дней, периодически взбалтывая. Дать отдохнуть 10-14 дней в прохладном темном месте.

60г Для приготовления 2-3 литров крепкого напитка. Состав: щепа средней обжарки, кора дуба, груша сушеная, кизил, щепа груши. Способ приготовления: засыпать содержимое пакета в емкость. Залить крепким алкоголем 43-45гр, настоять в темном прохладном месте 7-10 дней, отфильтровать, дать отдохнуть 10-14 дней. Релиз: продолжение серии «бренди», очередной коньячный напиток со вкусом груши.

88г. Для приготовления 2-3 литров крепкого напитка. Состав: кубики дуба сильный обжиг, щепа дуба средней обжарки, кукуруза обжаренная, кора дуба, чернослив, щепа фруктовых деревьев среднего обжига, изюм, солод карамельный. Способ приготовления: кубики и щепу из отдельного пакета залить горячей водой на 10-15 мин, промыть в проточной воде, поместить вместе с остальными ингредиентами в стеклянную тару, залить 2-3 литрами алкоголя крепостью 42-45 гр., настаивать 10-14 дней в прохладном, темном месте. отфильтровать, дать отдохнуть не менее 7 дней. Релиз: своеобразный вкус напитка, набор для ценителей виски

65 г. Для приготовления 2-3 литров напитка. Состав: щепа дуба карамелизованная, перегородки грецкого ореха, щепа абрикоса средней обжарки, ваниль, клубника сушеная, кубики дуба средней обжарки. Способ приготовления: содержимое набора высыпать в стеклянную тару емкостью два-три литра, залить алкоголем крепостью 43-45 гр., настаивать 2-3 недели, отфильтровать, дать отдохнуть не менее 10 дней. Описание: большинство любителей виски, любят традиционные, классические рецепты напитка. В нашей линейке было четыре разновидности Виски, которые ярко отображали всю многогранность напитка. Поэтому захотелось придумать свой Виски, который вы никогда не встретите на прилавках магазинов. На самом деле все просто, к классическим ингредиентам добавили сушеную клубнику. Напиток поучился ярко выраженным вискарным, но мягким, питким и ароматным. Цвет светло-желтый, соломенный. В послевкусии легкие фруктовые нотки и устойчивый вкус дубовой бочки. Хорошо разводится Колой, Тоником, льдом и подходит для коктейлей. Виски клубничный, отличный вариант расширить свой кругозор, и приятно провести время в приятной компании. Релиз: оригинальный виски, соломенный цвет напитка, едва уловимый вкус клубники.

2,5 л. / 56 г. Состав: щепа дуба сильной обжарки, миндаль, щепа вишни средней обжарки, ягоды годжи, вишня сушеная, кубики дуба сильной обжарки. Способ приготовления: содержимое набора высыпать в стеклянную тару, залить алкоголем крепостью 43-45 гр., настаивать 2-3 недели, отфильтровать, дать отдохнуть не менее 10 дней. Описание: Японский виски это самый молодой из всех виски. Его история начинается в конце 19 начале 20 века. Напиток, создавался «по образу и подобию» Шотландского скотча. «Сакура, Японская вишня», олицетворят Японскую нацию и является их символом. Мы доработали классический рецепт, внесли, что то свое, и получили интересный напиток, который сочетает в себе вкус классического виски и букет цветочных ароматов. Ягода годжи придает напитку терпкость и восточный колорит, дубовые щепа и кубики в сочетании с миндалем придают напитку ореховые нотки. Важные компоненты в наборе, на наш взгляд, это это дерево сушеная вишня с косточкой и щепа вишни среднего обжига. Они соответствуют названию – и гармонично дополняют вкус напитка цветочными ароматами с кислинкой и придают янтарный цвет. Свое Виски Японцы пьют разбавленным в 3-4 раза водой, но у нас другой менталитет – не рекомендуем. Употребляют Японский виски так же, как и любой другой: со льдом, в составе коктейлей. Релиз: виски японский максимально приближен к оригиналу, вкус классического и букет цветочных ароматов.

45г. Для приготовления 3 литров крепкого напитка. Состав: кориандр, корень дягиля, перец черный, можжевельник (mix), цедра апельсина, перец душистый, хвоя можжевельника, фенхель, можжевельник синий, ан-чан. Способ приготовления: 1. Настаивание: содержимое обеих пакетов засыпать в 3-х литровую емкость, залить алкоголем крепостью 45-48гр., настаивать 7-10 дней в прохладном месте. Отфильтровать, дать отдохнуть 2-3 дня. 2. Джин-корзина: содержимое основного пакета засыпать в джин-корзину или сухопарник. Отобрать дистиллят в таком количестве, чтобы при разбавлении получилось 2,5-3 литра продукта крепостью 42-45гр. После разбавления высыпать дополнительный пакет. Настаивать 3-4 дня.

54г. Для приготовления 2-3 литров крепкого напитка. Состав: кориандр, мускатный орех, иссоп, перец черный горошек, миндаль, бадьян, перец душистый горошек, имбирь, цедра лайма, можжевельник mix, малина сушеная, цедра апельсина, каркаде.

33г./ 2,5л. Состав: гингко билоба, лимонник крымский, лист смородины, саган-дайля, зверобой, лист брусники. Способ приготовления: 1. содержимое пакета засыпать в стеклянную емкость обьемом 2-3л., залить алкоголем крепостью 40гр., настаивать 7-10 дней в прохладном месте. Отфильтровать, дать отдохнуть 2-3 дня. 2. состав набора можно применять для заваривания тонизируещого чая. ингредиенты тщательно перемешать, добавить щепотку (столовая ложка с горкой) на стакан (250мл.) не крутого кипятка (70-80 гр.), заваривать 20-30 минут, лучше в термосе. Описание: Настойка «Дух шамана» это в своем роде первый наш эксперимент. Один из способов применения – заваривать, как чай. В наборе присутствуют три интересных компонента: гинкго билоба, саган дайля, и лимонник (татар чай), каждый из которых применяют для заваривания бодрящих напитков. Используя настойку для заваривания чая высыпьте содержимое в высокую тарелку, разотрите, измельчите руками, хорошо перемешайте. Заваривать по вкусу, примерно чайная ложка без горки на 250мл. кипятка. Релиз: тонизирующая, бодрящая настойка из экзотических трав и листьев. Можно заваривать и употреблять как чай.

2л / 34 г. Состав: мята перечная, зверобой, цедра лимона , дягиль, калган, солодка, фенхель, бадьян, анис, ромашка. Способ приготовления: содержимое пакета поместить в емкость, залить 2 литра дистиллята или водки, настаивать 5-7 дней, периодически взбалтывая, отфильтровать, разлить в бутылки. Описание: "Ерофеич" - старинная русская горькая настойка крепкого самогона на трав. Существует несколько версий происхождения названия напитка ерофеич. Самая интересная из них — это легенда о русском цирюльнике по имени Ерофей, который несколько лет прожил в Китае. После возвращения в 1767 году в Россию он вылечил от тяжёлой болезни графа Орлова, Другие авторы придерживаются более правдоподобной версии: что данную настойку назвали по имени Василия Ерофеича – крупного виноторговца, а легенда о бедном цирюльнике, была выдумана, чтобы успешно ее продовать..Ерофеич это просто общее название горьких настоек на травках и пряностях, крепкой, горькой, без сахара, на как можно более чистой спиртовой основе. Насчет основного «травяного» ингредиента старинной водки «Ерофеич» также нет единого мнения. Единого достоверного рецепта "Ерофеича" не существует, видимо потому, что дворяне настаивали свой дистиллят на тех травах, которые росли вокруг их имения. Что входило в состав – зависело от вкусов конкретного помещика или винокура. . Однако у всех рецептов есть общие повторяющиеся компоненты и единый стиль. Изучив десятки старинных рецептов, мы выявили те ингредиенты, которые чаще всего упоминались в них: мята перечная, зверобой, дягиль, калган, солодка, фенхель, бадьян, анис, ромашка. Добавили от себя цедру лимона, чтобы сбалансировать сладкую солодку, горькие и пряные травы и запашистую ромашку. Наш «Ерофеич» получился мягким с ярким букетом трав. В то же время мы надеемся, что нам удалось передать вкус классического «Ерофеича». Релиз: старинная русская горькая настойка на травах.

16г Для приготовления 5 литров крепкого напитка. Состав: трава зубровка. Способ приготовления: поместить цельную траву в стеклянную емкость из расчета 2-3г на 1л. Продукта. Залить крепким алкоголем. Настаивать 7-10 дней, по желанию после настаивания можно добавить цветочный мед из расчета 1 чайная ложка на 1л. Дать отдохнуть 2-3 дня. Описание: трава» Зубровка при настаивании дает сладковато-горький аромат, запах свежескошенного сена. Вещество кумарин, который в ней находится, дает разнообразные послевкусия: сладкие нотки табака, миндаля, молочные вкусы. Рекомендуем как самостоятельную настойку или как добавку к другим ароматным травам: мята, душица, ромашка. История настойки: настойка была придумана в Польше в 16 веке. В ней использовалась одна трава, которая растет в Беловежской пуще на территории Белоруссии и Польши. Имеет аромат разнотравья, горьковатая на вкус. Релиз: настойка - удивительно простая и вкусная настойка из прошлого, незабываемые впечатлениня, приятный вкус.

19г Для приготовления 2 литров крепкого напитка. Состав: трава зубровка, дягиль, мята, душица. Способ приготовления: содержимое пакета залить 2 литрами крепкого алкоголя, настаивать 2-3 дня в прохладном темном месте. Процедить, по желанию добавить столовую ложку цветочного меда или декстрозы, разлить по бутылкам, положить 1-2 травинки зубровки. Описание: данная настойка это попытка сделать «Зубровку» благородной, мягкой, приятной на вкус. Дягель дает пряные нотки, мята и душица смягчают горьковатый вкус травы «Зубровки» .Напиток получается мягким со вкусом свежескошенной травы. Поэтому будем считать ,что попытка удалась. Релиз: мягкая настойка, зубровка с приятным вкусом

36г. Для приготовления 2-3 литров крепкого напитка. Состав: имбирь сушеный, цедра апельсина, корица, мята, апельсин сублимированный. Способ приготовления: содержимое пакета поместить в емкость, залить крепким алкоголем, настоять 5-7 дней. Отфильтровать, по желанию добавить столовую ложку цветочного меда. Описание: Настойка из имбиря в последнее время достаточно популярное средство универсального спектра применения. Основным компонентом такой настойки, как следует из её названия, является имбирь – известный своими вкусовыми качествами и обладающий эффективным лечебным действием. Имбирно апельсмновая это продолжение популярной Имбирно лимонной. Но она другая, аромат апельсина в сочетании с мятой, дают необыкновенную свежесть и аромат, а корица чувствуется в долгом послевкусии. На пакетике есть штампик «Джин-корзина», который указывает ,что набор можно перегнать с помощью разборного сухопарника или джин-корзины. Релиз: аромат апельсина и имбиря приятная согревающая настойка.

33г Для приготовления 2,5 литров крепкого напитка. Состав: имбирь сушеный, цедра лимона, мята, лайм сублимированный, зверобой. Способ приготовления: содержимое пакета поместить в емкость, залить крепким алкоголем, настоять 5-7 дней. Отфильтровать, по желанию добавить столовую ложку цветочного меда. Описание: Жгучим вкусом имбирь напоминает острый перец, но он вкуснее и ароматнее, особенно если правильно добавить другие ингредиенты. В нашем наборе присутствуют цитрусовые – лайм и лимон, которые балансируют имбирь. Мята привносит свежесть в напиток. Имбирь, мед, лимон – универсальное, полезное, витаминное трио, которое действует сообща против множества заболеваний, согревает, бодрит, улучшает общее состояние организма. На пакетике есть штампик «Джин-корзина», который указывает ,что набор можно перегнать с помощью разборного сухопарника или джин-корзины. Релиз: приятный согревающий бодрящий напиток.

64г. Для приготовления 2- 3 литров крепкого напитка. Состав: щепа груши карамелизованная концентрированным соком, изюм, щепа дуба средней обжарки, перегородки грецкого ореха, груша сушеная. Способ приготовления: содержимое пакета высыпать в емкость, залить 2-3 литрами дистиллята, водки, настаивать 5-7 дней. Отфильтровать, поставить в прохладное темное место для отдыха на 10-14 дней. Описание: кальвадос это крепкий алкогольный напиток, получаемый путем перегонки сидра (яблочного или грушевого сока). Родиной кальвадоса считают Нормандию (северо-запад Франции). И пока южные регионы совершенствовались в производстве виноградного вина, их северным соседям приходилось довольствоваться яблочным и грушевым сидром. Из него же научились делать и кальвадос. У напитка есть официальная дата рождения – 1553 год, к которому относится первое письменное упоминание о дистилляции сидра. В XIX веке впервые появляется термин «кальвадос». Изначально он относился только к напитку, выдержанному в дубовых бочках и произведенному в Нормандии, но очень скоро так начали называть любой яблочный или грушевый бренди. Создавая набор мы старались приблизиться и передать вкус настоящего грушевого кальвадоса. Перегородки грецкого ореха и щепа дуба, хорошо имитируют настаивание в бочке. Впервые в наборе мы применили карамелизацию щепы натуральным концентрированным грушевым соком, который за счет присутствия сахаров, делает напиток мягким, сглаживает резкие дубовые нотки. Советуем попробывать после настаивания набора, согласно рецепта, добавить дольки свежей, ароматной груши. Релиз: вкус дубовой бочки, послевкусие фруктов, груши

66г. Для приготовления 3 литров крепкого напитка. Состав: перегородки грецкого ореха, щепа яблочная карамелизованная концентрированным соком, изюм, щепа яблочная средней обжарки, яблоко сушеное. Способ приготовления: содержимое пакета высыпать в емкость, залить 2-3 литрами дистиллята, водки, настаивать 5-7 дней. Отфильтровать, поставить в прохладное темное место для отдыха на 10-14 дней. Описание: кальвадос – крепкий алкогольный напиток, получаемый путем перегонки яблочного вина. Второй обязательный этап, это настаивание в дубовых бочках не менее двух лет. С возрастом напиток становится вкуснее и ароматней. Коньяк, арманьяк, кальвадос – знаменитое трио крепких алкогольных напитков, подаренное миру Францией. Самый именитый из них – первый, а самый любимый французами – последний. Именно кальвадос – бренди из яблочного сидра – они предпочитают даже арманьяку, который традиционно считается национальным напитком. Яблочный бренди улучшает аппетит, снимает напряжение, стимулирует работу пищеварения. В нашем наборе присутствует дубовая щепа, карамелизованная концентрированным яблочным соком, которая передает аромат и вкус напитку. Щепа яблочного дерева, средней обжарки и перегородки грецкого ореха хорошо имитируют настаивание в бочке и придают кальвадосу золотистый, янтарный цвет. Пьют кальвадос из бокалов тюльпановидной формы – с широким основанием и зауженным верхом. Стандартная порция – 40–50 г. Пригубите напиток, насладитесь его сложным, слегка маслянистым вкусом. Французы советуют пить яблочный бренди очень-очень медленно – 50-граммовую порцию за 40–50 минут, ощущая, как его тепло приятно согревает изнутри. Релиз: оригинальный напиток , мягко пьется, послевкусие яблока

62г/ 2,5л. Состав: щепа дуба средней обжарки, клубника сушеная, щепа абрикоса средней обжарки, клубника в сахаре, перегородки грецкого ореха, изюм mix. Способ приготовления: Содержимое пакета высыпать в емкость, залить 2-3л. дистиллята или водкой. Настаивать в течении 7-10 дней, периодически взбалтывая. Отфильтровать полученную настойку и дать отдохнуть 3-5 дней. Описание: данная настойка это продолжение линейки «…на коньяке». У нас уже есть клюква, брусника, вишня. Все они в топе продаж, поэтому следует продолжение. Вкус их легко описать и обьяснить. Просто брось горсть сушеной клубники в хороший коньяк и поставь настаиваться на 10-14 дней. Ключевое слово «Хороший коньяк». Состав настойки позволяет приблизиться ко вкусу классического напитка. Клубника вносит свои незабываемые нотки. Явно не доминирует, все таки ощущение, что мы употребляем коньяк, но не хочеться выпить залпом, хочеться растянуть удовольствие. В конце описания мы пишем, под какие закуски подходит данный напиток. Дегустаторы во время испытания данной настойки хором ответил - никакой закуски, только может быть фрукты. Релиз: классическая настойка на коньяке, с нежным послевкусием клубники.

85г. Для приготовления 2-3 литров крепкого напитка. Состав: клубника вяленая, щепа карамелизованная сгущенным молоком, кокосовые кубики цукаты, ваниль, клубника вяленая, лепестки суданской розы. Способ приготовления: содержимое пакета засыпать в емкость 2-3 литра, залить алкоголем 40гр., настаивать 10 - 14 дней,. отфильтровать, дать отдохнуть 2-3 дня в прохладном темном месте.

2,5 л. / 74 г. Состав: щепа дуба средней обжарки, клюква вяленая, щепа яблока средней обжарки, корица, изюм, калган. Способ приготовления: содержимое пакета залить алкоголем крепостью 38-42гр, настаивать 10-14 дней в прохладном темном месте. Отфильтровать, разлить в стеклянную тару, дать отдохнуть не менее 10 дней. Описание: Набор продолжает нашу серию «…на коньяке». Напиток получается с ярко выраженным коньячным вкусом с ягодными нотками и кислинкой клюквы. Главное преимущество этого набора, как и всех остальных наших сборов в том, что он состоит только из натуральных ингредиентов, без красителей и ароматизаторов Релиз: коньяк со вкусом клюквы, мягкий вкусный напиток.

66г Для приготовления 3 литров крепкого напитка. Состав: щепа дуба средней обжарки «элит», кубики дуба сильной обжарки, шкурки белого винограда сушеные, перегородки грецкого ореха, цедра граната, изюм mix. Способ приготовления: содержимое пакета засыпать в емкость 3 литра, залить крепким алкоголем 42-43гр. Настаивать 5-7 дней, периодически взбалтывая. Отфильтровать, дать отдохнуть 7-10 дней в прохладном темном месте Описание: . Коньяк «Армянский» задумывался нами год назад, вместе с «Грузинским» . Хотелось их сделать разными и максимально похожими на оригиналы. В составе этого набора мы применили несколько интересных ингредиентов. Шкурка белого винограда придает напитку насыщенный коньячный вкус. Впервые в наборах применили цедру граната, которая дает терпкий вкус и вместе с кубиками сильной обжарки, создает букет вкусов и ароматов. Интересно, что при дегустации запах не коньячный, какой то букет из фруктов, шоколада, ванили, При употреблении напитка появляется яркий, мягкий коньячный вкус, потом наступает долгое послевкусие, где присутствуют те же шоколад, кофе, кофе, ваниль , фрукты… Рекомендации при использовании наших коньячных наборов: Не стоит строго придерживаться «способа приготовления» коньячных напитков. Ведь он стоит в дубовых бочках годами, а мы стараемся приблизиться к оригиналу за какой-то месяц. У всех вкусовые предпочтения разные, поэтому снимите пробу, через 5-7 дней. Если вкус показался ненасыщенным, продолжайте настаивать до трех недель. После снятия с осадка, напитку нужно обязательно отдохнуть. Для коньяка чем дольше, тем лучше. Минимум 10-14 дней. В этот период уходят резкие дубовые нотки, происходит трансформация вкусов, Как говорят винокуры, вкусам и ароматам нужно время, чтобы округлиться и «пожениться». Релиз: Набор с очень необычными ингредиентами приятно Вас удивит.

56г. Для приготовления 2,5 литров крепкого напитка. Состав: щепа вишни средней обжарки, лайм сушеный, палочки дуба вымоченные в красном вине, виноград сушеный, помело вяленое. Способ приготовления: содержимое малого пакета поместить в емкость, добавить 2,5-3,0 литра дистиллята, водки крепостью 42-43гр. настаивать 14 дней, периодически взбалтывая не вынимая палочки из емкости, высыпать остальное содержимое пакета и настаивать еще 10-14 дней. Отфильтровать, дать отдохнуть 2-3 недели в прохладном темном месте. Описание: Коньяк часто называют королем спиртных напитков и это не удивительно. Этому напитку несколько сотен лет. Он сделан из винограда и выдерживается несколько лет в дубовых бочках. Главной изюминкой этого набора является использование дубовых палочек, вымоченных в натуральном красном вине. Они придают благородный коньячный вкус напитку. Цукаты помело вносят легкий экзотический фруктовый аромат, который чувствуется только в послевкусии, лайм добавляет цитрусовые нотки. Общее время настаивания около месяца, плюс напиток должен отдохнуть от двух недель и более. Но запаситесь терпением и вы получите VIP- коньяк, который удивит вас.

62г Для приготовления 2-3 литров крепкого напитка. Состав: щепа дуба средней обжарки, щепа дуба сильной обжарки, шкурки красного винограда сушеные, кора дуба, кизил, лепестки суданской розы, изюм mix. Способ приготовления: содержимое пакета засыпать в емкость 2-3 литра, залить крепким алкоголем 42-43гр. Настаивать 7-10 дней, периодически взбалтывая. Отфильтровать, дать отдохнуть 19-14 дней в прохладном темном месте. Описание: . Коньяк – это один из наиболее известных алкогольных напитков типа бренди, он сделан из белого винограда с содержанием спирта от 40 до 45 %. Этот напиток во все века воспринимался как синоним «роскоши». Датой рождения первого Грузинского коньяка считается 1865 год. Именно тогда в Кутаиси было организовано первое производство коньяка. . Грузинские коньяки имеют неповторимый яркий вкус, нежные фруктовые, ягодные ароматы и бесподобное слегка ванильное послевкусие. В этих коньяках словно каким-то божественным образом, соединилась широкая грузинская душа с природой, создавая умиротворение и гармонию. Наш набор коньяк «Грузинский» наиболее полно передает все эти вкусы, ароматы и ощущения. Впервые в составе был применен ингредиент «сушеная шкурка красного винограда». В ней содержатся в большой концентрации целый комплекс витаминов, минеральных веществ, протеинов, мощных антиоксидантов, Ну и еще пектины и пигменты, которые придают настойке неповторимый рубиновый оттенок. Смесь сушеного винограда разных сортов формируют коньячный вкус, а кизил оттеняет и приглушает излишние сахара. Считается плохим тоном разбавлять коньяк. Его пьют после обеда или ужина из бокалов в форме тюльпана, предварительно погрев его в руках. Что касается закусок, то к коньяку подойдут сливочные сыры, лимон, подкопченая рыба.

42г Для приготовления 2 литров крепкого напитка. Состав: щепа дуба средней обжарки карамелизованная, вишня сушеная, перегородки грецкого ореха, виноград сушеный, кубики дуба средней обжарки, апельсин вяленый. Способ приготовления: содержимое пакета засыпать в емкость 2 литра, залить крепким алкоголем 42-43гр. Настаивать 10-14 дней, периодически взбалтывая. Отфильтровать, дать отдохнуть 2-3 недели в прохладном темном месте.

Способ приготовления: содержимое пакета залить алкоголем крепостью 42-43гр, настаивать 10-14 дней в прохладном темном месте, периодически (раз в сутки) перемешивая. Отфильтровать, разлить в стеклянную тару, дать отдохнуть не менее 10 дней. Состав: щепа карамелизованная (ваниль), щепа яблони средней обжарки, кокосовые кубики, чернослив, цедра лимона, щепа сильной обжарки.

65г. Для приготовления 2-3 литров крепкого напитка. Состав: щепа карамелизованная тростниковым сахаром, какао, кора дуба, кубики сильной обжарки, щепа абрикоса средней обжарки, кэроб. Способ приготовления: содержимое пакета залить 2-3 литрами алкоголя крепостью 42-43гр, настаивать 7-10 дней, периодически (раз в сутки) перемешивая. Отфильтровать, дат отдохнуть 10-14 дней. Можно по желанию получить наливку или ликер, добавив сахарный сироп. Описание: Шоколадный коньяк, который вы приготовите собственными руками с помощью нашего набора это оригинальная идея для праздничного застолья. Шоколадный коньяк невозможно назвать банальным напитком. Сочетание алкоголя и сладкого – гармонично, аромат – элегантен, а вкус часто называют необычным, но при этом всегда приятным. Этот напиток удивительным образом соединяет терпкость крепкого алкоголя и тонкие нотки шоколада. Релиз: сочетание классического коньяка с шоколадом, отличный десертный напиток.

98г. Для приготовления 2,5 литров крепкого напитка. Состав: груша копченая, шиповник, изюм, щепа груши, чернослив. Способ приготовления: поместить в емкость и залить дистиллятом крепостью 43-45гр или водкой. Настаивать 10-14 дней периодически взбалтывая. Процедить, дать отдохнуть в прохладном темном месте 7-14 дней. Описание: Если хочется попробовать чего-то необычного, советуем набор копченая груша. Напиток имеет яркий сбалансированный вкус груши с другими фруктами. После употребления появляется стойкое послевкусие чего-то копченого (копченого сала, копченой колбасы). Происходит обман организма ощущение как будто уже закусил. Напиток мягкий насыщенный хорошо подходит к тяжелой пище: мясу, шашлыку, жирным блюдам. Может употребляться как аперитив – 2-3 рюмочки перед ужином. Релиз: очень необычная настойка, закусывать ее не хочется, после употребления послевкусие копченых колбасы, сала, мяса.

96г Для приготовления 2,5 литров крепкого напитка. Состав: шиповник, вишня вяленая, плоды рожкового дерева (кэроб), щепа вишни, корица, перегородки грецкого ореха. Способ приготовления: Содержимое пакета высыпать в емкость, залить 2-3л. Дистиллята или водкой. Настаивать в течении 10-14 дней, периодически взбалтывая. Отфильтровать полученную настойку и дать отдохнуть 1-2 недели. Описание: Изучая старые русские издания о наливках, настойках, мы наткнулись на интересный рецепт настойки «Монастырской». Авторы издания ссылались на первое упоминание этого напитка в 18 веке. Делали и употребляли его монахи в монастырях Испании. В рецепте было упоминание о интересном ингредиенте «Царьградский рожок». Сейчас мы эту специю называем «Кэроб». Он придает настойке вкус какао, шоколада. Настойка получается сладкая, мягкая на вкус и в начале чётко выражен аромат вишни с другой стороны кэроб придает ей достаточно интересные нотки шоколада, а присутствие корицы создает долгое пряное послевкусие. Настойка хорошо сочетается с мясом птицы: курицей, индейкой, уткой, с сыром, фруктами, десертами. При уменьшении объема до полутора литров и увеличении времени настаивания до трёх недель, получается наливка с насыщенным вкусом, которая хорошо разбавляется вишневым, (яблочным) соком, тоником с добавлением льда. Настойка очень оригинальная и её рецепт впервые доработан и применен нами. У других производителей вы ее не найдете. Релиз: мягкая приятная настойка с послевкусием корицы и шоколада

89г Для приготовления 2,5 литров крепкого напитка. Состав: плоды рожкового дерева (кэроб), груша сушеная, корица, ан-чан, кизил, щепа груши. Способ приготовления: Содержимое пакета высыпать в емкость, залить 2-3л. дистиллята или водкой. Настаивать в течении 10-14 дней, периодически взбалтывая. Отфильтровать полученную настойку и дать отдохнуть 1-2 недели в темном прохладном месте.

28г Для приготовления 2 литров крепкого напитка. Состав: перец черный горошек, перец красный хлопья, перец чили стручок, перец душистый горошек, гвоздика, корица цельная, перец зеленый горошек. Способ приготовления: ингредиенты из упаковки залить 2 литрами самогона крепостью 40-45гр или разбавленный спирт. Настаивать 7-10 дней в прохладном темном месте. Каждый день встряхивать настойку. По желанию можно добавить 1ст. ложку цветочного меда. Отфильтровать и дать отдохнуть 5-7 дней. Стручок перца можно положить в бутылки с напитком для красоты. Описание: традиционная русская перцовка известна своим прекрасным жгучим вкусом, а также лечебными противопростудными свойствами. У нас в арсенале три перцовки, поэтому к названию перцовка мы добавили слово «жгучая». На самом деле это классический рецепт, с одной изюминкой – добавление корицы, которая дает пикантность и пробивается сквозь сильный аромат букета перцев. Послевкусие устойчивое и обволакивающее, с нюансами жгучего перца и пряностей. Настойку рекомендовано употреблять в чистом виде, с блюдами русской кухни, различными мясными блюдами, салом, холодцом. Релиз: традиционная перцовка¸ согревающая, поднимающая аппетит

28г Для приготовления 2 литров крепкого напитка. Состав: перец красный горошек, абрикос копченый, перец красный хлопья, айва копченая, перец чили стручок, перец душистый горошек, гвоздика, перец зеленый горошек, цедра лимона. Способ приготовления: ингредиенты из упаковки залить 2 литрами самогона крепостью 40-45гр или разбавленный спирт. Настаивать 7-10 дней в прохладном темном месте. Каждый день встряхивать настойку. Отфильтровать и дать отдохнуть 5-7 дней. Стручок перца можно положить в бутылки с напитком для красоты. Описание: Перцовка — крепкое спиртное, настоянное на перце. Это алкоголь, известный людям с очень давнего времени. У напитка не только потрясающий вкус, но и множество лечебных качеств, поэтому он широко применяется не лишь для застолий, но также для лечения. Наша оригинальная разновидность перцовки, которая сочетает в себе остроту перцев и гвоздики с копченым абрикосом и айвой хорошо зашла в серию перцовок, которых у нас три на любой вкус. Цедра Лимона привносит цитрусовые нотки. Так как в настойке применяется пять разновидностей перцев она получается очень ароматной, в меру жгучей. Копчености дают долгое яркое послевкусие. Релиз: к знакомому вкусу перцовки добавили яркое послевкусие копченостей.